Einbeck bewegt – jetzt auch gastronomisch auf dem Teller, im Glas und in der Waffel. Denn zum Themenjahr Mobilität in Einbeck haben das Brodhaus, das MP23 und das Eiscafé Dolomiti drei kulinarische Leckereien entwickelt, die ab sofort auf den Karten der drei Marktplatz-Gastronomen zu finden sind. „Wir freuen uns sehr, dass die drei unserem Aufruf gefolgt sind und sich diese drei originellen Köstlichkeiten überlegt haben. Vielen Dank für das Engagement“, sagte Rebecca Siemoneit-Barum, Geschäftsführerin der Einbeck Marketing GmbH, nach einem gemeinsamen Termin aller Beteiligten auf dem Marktplatz.
Drei Gastronomiebetriebe verwandeln mit kreativen Ideen das Jahr der Mobilität für ihre Besucherinnen und Besucher in Genussfreuden: Im Brodhaus erwartet die Gäste das „P.S. Schnitzel“, ein Schnitzel mit Pommes und Sambal-Soße, garniert mit einem gemischten Salat. Das MP23 wartet mit dem „Motoröl-Boulevardier“ auf, einem bittersüßen runden Cocktail, dessen Farbe an Motoröl erinnert, aus Averna-Likör, einer Basilikum-Emulsion, Zucker, Zitrone und Orangenzesten. Im Eiscafé Dolomiti bekommt man passend zum Mobilitätsjahr das „Motoröl-Eis“, mit dem Geschmack von schwarzer Vanille und gefärbt mit Holzkohle, einem der ersten Antriebsstoffe für mit Dampf betriebene Mobilität. Die drei Köstlichkeiten gibt es in den jeweiligen Lokalitäten, alles drei gemeinsam genießen wird man am 10. August können, beim Sommerfest im Fachwerk.
2024 ist zum zehnten Geburtstag des PS-Speichers das Themenjahr der Mobilität. „Einbeck bewegt“, aber nicht allein in diesem Jahr der Mobilität: Zahlreiche Aktive, allen voran der PS-Speicher, Einbeck Tourismus, Einbeck Marketing und die Konzert- und Kulturfreunde Einbeck, planen verschiedene Events- und Aktionen, um die Mobilität in Einbeck in den Fokus zu stellen. Beginnend mit dem Fahrradhändler und Versandhaus-Pionier August Stukenbrok bis hin zum größten Oldtimer-Museum Europas, dem PS-Speicher, ist die Mobilität in Einbeck in vielen weiteren Facetten präsent. Wie auch in den vergangenen Themenjahren ist die Einbecker Bevölkerung eingeladen sich dem Jahresthema anzuschließen und sich mit eigenen Aktionen einzubringen, appellieren die Beteiligten. Welche Veranstaltung bislang bereits geplant sind, steht hier.
